Arcopal Soufflé schaal met decor Rose de France Ø 21 cm

Arcopal Soufflé schaal met decor Rose de France Ø 21 cm

• Vervaardiger: Arcopal - Arc International
• Vervaardigingsdatum: 1960 - 1970

Beschrijving
Grote soufflé schaal vanArcopal uitgevoerd met het decor Rose de France bestaande uit een rode roos met groen blad omringd met gipskruid.

Soufflé is een gerecht uit de Franse keuken. Het bestaat uit een basis van geklopt eigeel waar verschillende ingrediënten aan worden toegevoegd, en vervolgens geklopt eiwit. Het geheel wordt in de oven gebakken. Het eiwit zorgt ervoor dat het geheel in volume toeneemt en zeer luchtig wordt.

Soufflé moet vlak voor het serveren worden klaargemaakt, aangezien het weer snel inzakt.

Naargelang de ingrediënten en de plaats in de maaltijd worden onderscheiden:

• hartige soufflés, als voorgerecht of hoofdschotel, met bijvoorbeeld ham, kaas, vis...
• zoete soufflés, als nagerecht, met bijvoorbeeld chocolade, confituur, vruchten...

Conditie
Deze soufflé schaal verkeert in een goede vintage staat zonder noemenswaardige sporen van gebruik of aan leeftijd gerelateerde sporen van slijtage. Foto's maken deel uit van de beschrijving.

Afmetingen

• Hoogte: 8 cm.
• Diameter: 21 cm.

Arcopal is een merk van opaalglas servies dat in de jaren 1950 werd geïntroduceerd door het Franse bedrijf Arc International. Het glaswerk is bekend om zijn duurzaamheid en weerstand tegen breuk en krassen, en het is populair geworden vanwege zijn stijlvolle ontwerpen en betaalbaarheid.

Het Rose de France-patroon van Arcopal heeft een bloemmotief van een rode roos met groen blad op een witte achtergrond en was erg populair in de jaren 60 en 70. Het is nog steeds zo nu en dan te vinden in onze webshop. Voor verzamelaars en voor mensen die geïnteresseerd zijn in vintage servies.