Rauchenfels Steinbiere Porceleinen beugelfles, 1950

Rauchenfels Steinbiere Porceleinen beugelfles, 1950

• Vervaardiger: Rauchenfels Steinbiere
• Vervaardigingsdatum: 1950

Beschrijving
Decoratieve beugelfles van Rauchenfels Steinbiere. In een prima vintage staat. Mooi item voor in de 'Mancave'.
(zonder inhoud)

Conditie
Deze porceleinen fles verkeert in een goede vintage staat met normale sporen van gberuik en aan leeftijd gerelateerde sporen van slijtage. Foto's maken deel uit van de beschrijving.

Afmetingen

• Hoogte: 33 cm.

Steinbier (Duits voor "steenbier") is een biersoort die in Karinthië tot het begin van het 20e eeuw bekend was en ook in Franken, Zuidwest-Duitsland en Scandinavië gebrouwen werd.

Steinbier werd niet in een brouwketel gekookt, maar in kuipen. De benaming slaat op stenen die over open vuur heet werden gemaakt en in de kuipen werden gedaan om op die manier de kooktemperatuur te bereiken. Het contact van het wort met de gloeiend hete stenen gaf het bier smaak van karamel en roet. Dit was een traditioneel brouwproces, bovengistende gist en fruitige esters waren gemeengoed. Men richtte zich niet op de bewaarbaarheid van het bier, en het werd ook niet gefilterd.