Vintage blikken voorraadbus voor Chicorei - Chicoree

Vintage blikken voorraadbus voor Chicorei - Chicoree. 

• Vervaardigingsdatum: 1930 - 1950

Beschrijving
Vintage blikken voorraadbus voor koffie Cichorei. Deze bus is uitgevoerd met een los oversluitdeksel. De bus zelf is gedecoreerd met een groene ondergrond waarover verticaal een aantal goudkleurige strepen lopen. In een rechthoekig vlak staat aan twee zijden (voor- en achterkant) de tekst:  Cichorei - Chicoree. Aan de zijkant heeft dit blik een gefelste langsnaad.

Conditie
Dit blik verkeert in een vintage staat met patina. Het blik vertoont diverse sporen van gebruik en aan leeftijd gerelateerde sporen van slijtagee, zowel aan de buiten- als aan de binnenzijde.

Formaat

• Hoogte: 17 cm.
• Diameter: 11 cm

Chicorei
De geroosterde wortel van de chicorei wordt gebruikt als koffievervanger (gewoonlijk "surrogaat" genoemd) of als ingrediënt bij het koffie zetten.

Koffiechicorei
Sinds de 19e eeuw wordt van de gemalen en gebrande wortels van chicorei een cafeïnevrije drank gemaakt waarvan de ietwat bittere smaak lijkt op die van koffie. In de Franse tijd, rond 1800, was deze cichoreikoffie of peekoffie in Nederland populair geworden. Cichorei werd veel in de Friese Wouden geteeld en gedroogd, vooral in de gemeente Dantumadeel. In oorlogs- en crisisjaren, vooral 1940-1945, werd deze surrogaatkoffie bij gebrek aan echte koffie op grote schaal gedronken, waarbij echter de opwekkende werking van de cafeïne ontbrak. Ook werd vaak een beetje 'peekoffie' aan echte koffie toegevoegd als smaakversterker.