A R C H I E F

Artikel 1313 van 2902

Houten koek- of speculaasplank of decoratieplank

Artikelnummer: 1328

Houten koek- of speculaasplank of decoratieplank. 

Beschrijving
Rechthoekige houten koek- of speculaasplank met een uit het hout gesneden figuur. Deze werden in de jaren '60 en '70 vaak gebruikt als wanddecoratie. Deze zogenoemde koekplank wordt gebruikt voor het maken van speculaas. De  naam is in verloop van tijd veranderd in speculaasplank.

Smeer voor hte gebruik van de koekplank deze altijd in met wat olie, dit zorgt ervoor dat de speculaas makkelijker loskomt. Kneed uw deeg tot en bal en druk het deeg aan in de vorm, dit kan het beste door er met de deegroller overheen te gaan.

Conditie
Deze speculaasplank verkeert in een nette staat.

Afmeting

  • Lengte: 30 cm. 
  • Breedte: 11,8 cm. 
  • Dikte: 2,4 cm.

Een koekplank is een rechthoekige vorm met een beeltenis erin waarmee koeken geproduceerd konden worden. Aan het begin van de negentiende eeuw kwamen er stalen walsen, waarmee de productie van koeken veel vergemakkelijkt werd. Hierdoor raakten de koekplanken dan ook buiten gebruik, hoewel ze soms nog bij folkloristische evenementen worden gebruikt.

Tegenwoordig is de speculaasplank weer volop te vinden, ook op bijvoorbeeld rommelmarkten. Let er echter altijd op dat het een koekplank is die geschikt is voor het maken van speculaas. Juist omdat het al zo een oud voorwerp is worden speculaasplanken ook vaak gebruikt ter decoratie. Er zit dan dikwijls een laagje vernis of beits overheen en dat maakt hem ongeschikt voor het gebruik in de keuken.

© 2015 - 2024 KENKO | RETRO & DESIGN - 2nd hand collectibles - Webshop voor Retro-Vintage woonaccessoires | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel